Ali Nazik Kebabı

Yine bir kebap tarifi 😀 Patlıcanın çıkmaya başladığı bu günlerde yapabileceğimiz bir lezzet.Antep yöresine ait bu tarifle sizlerleyim…

2 kişiliktir.

MALZEMELER:

  • 250 gr kıyma
  • 3 adet büyük boy patlıcan
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yoğurt,Tereyağ
  • Karabiber,tuz

YAPILIŞI:

  • Patlıcanları közlüyorum.
  • Soyuyorum ve bıçakla ufak ufak doğruyorum.
  • İçine sarımsağı rendeliyorum.
  • Yoğurdu ekliyorum.
  • Tavaya tereyağını koyuyorum ve eritiyorum.
  • İnce ince doğranmış soğanı ve yeşil biberi kavuruyorum.
  • Domatesde ekliyorum ve hepsini suyu çekilene kadar pişiriyorum.
  • Kıymayı ekliyorum, güzelce hepsini kavuruyorum.
  • Tuzunu ve baharatını ilave ediyorum.
  • Üzerine közlenmiş biber koyup servis yapıyorum.
  • Afiyet olsun…

 

 

 

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve