Avcı Böreği

avcı böreği

Arkadaşlar muhakkak denemeniz gereken bir tarif…Tabi ki şimdi ye kadar yapmamış olanlar için bu tavsiye:) Deneyenler zaten bilirler lezzetini ;)…

 

MALZEMELER:

  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • Galeta unu
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 7-8 sap maydonoz
  • Yoğurt,tuz
  • Karabiber,sıvıyağ

YAPILIŞI:

  • Bulguru 1 nescafe fincanı sıcak su ile demlendim.
  • Soğanı ince ince doğradım ve yağda pembeleşene kadar kavurdum.
  • Üzerine kıymayı ekledim.
  • Salçayı da koyup kavurdum.
  • Kabarmış olan bulgura,kıymalı,soğanı ekledim.
  • Üzerine tuz,karabiber,maydanoz,ceviz içini de koyup hepsini harmanladım.
  • Bir kaseye sıvıyağ ve yoğurt koydum,karıştırdım.
  • Yufkaları sigara böreği gibi kesiyorum.
  • Tek yaprak yufkanın üzerine yoğurtlu karışımı sürüp diğer yufkayı üzerine koyuyorum.
  • İçine kıymalı harçtan koyup,sigara böreği gibi sarıyorum.
  • Bütün yufkaları bu şekilde yapıyorum ve kalan yoğurtlu sosun içine börekleri batırıyorum.
  • Daha sonra da galeta ununa buluyorum.
  • 180 derecelik sıcak fırında pişiriyorum.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve