Biber Dolması

Biber dolması

 

 

Biri dolmamı dediii :) Evettt bizler ailecek tam bir dolma canavarıyızdır.Sarma,dolma dediğiniz zaman akan sular durur.Hele de bu sıcak yaz günlerinde ne de iyi gider değil mi?Soğuk soğuk buzdolabından çıkar ye :)Zeytinyağlı,etli,fırında ve kuru dolma olsun bizim evde çerez niyetine yenir.En çok sevilen çeşidi de bu biber dolmasıdır…

MALZEMELER:

  • 10 adet dolmalık biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 3 adet domates veya 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • Tuz,karabiber,yeni bahar
  • Kuru nane,su

YAPILIŞI:

  • Dolma biberleri yıkayıp,içini temizliyorum.
  • Pirinçleri yıkayıp süzüyorum.
  • 2 adet domatesi rendeliyorum.
  • Diğer domatesi biberlerin üzerine kapak olarak kullanacağım.
  • Soğanı ince doğruyorum.
  • Bütün malzemeleri bir kabın içine koyup karıştırıyorum.
  • Biberlerin içini bastırmadan dolduruyorum.
  • Üzerine dilimlenmiş domates koyuyorum.
  • Tencereye diziyorum.
  • Üzerine 2 bardak su,zeytinyağ ve tuz gezdiriyorum.
  • Tencerenin kapağını kapatıp biberler ve pirinçler pişene kadar pişiriyorum.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve