Çatlak Poğaça

çatlak poğaça

Poğaçalarınızda değişik tat ve görüntü istiyorsanız buyurun tarife 😉

 

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 100 gr erimiş tereyağ
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instand maya
  •  5 su bardağı un

Üzeri için:

  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 1 su parmağından 1 parmak eksik su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

Ben hamuru ekmek yapma makinasında yoğuruyorum.Onun için sıvı malzemeleri ilk önce hazneye koyuyorum.En son un ve mayayı ekleyip kabarmış hamur programında hazırlıyorum.Eğer elde yoğuracaksanız.

  • Yoğurma kabının içine süt,tereyağ,sıvı yağ,yumurta,tuz,maya ve şekeri koyup karıştırıyoruz.
  • Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
  • Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
  • Yoğurma kabının ağzını streç film ile kapatıp sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
  • Hepsini yuvarlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
  • Orada da yarım saat kadar bekletiyoruz.
  • Bu arada üzerine sürülecek harcı hazırlıyoruz.
  • Bütün malzemeleri bir kaba koyup güzelce çırpıyoruz.
  • Hamurun üzerine bu karışımdan sürüyoruz.
  • 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve