Etimekli Sebze Kavurması

etimekli sebze salatası

 

İşte sizlere değişik bir salata tarifi daha…Daha doğrusu yaz mevsiminde çok yaptığımız sebze kızartmalarının içine etimeği ekliyoruz o kadar.Ben kızartmadan ziyade daha az yağ gittiği için kavurmayı tercih ediyorum.Misafirleriniz için gerçekten doyurucu ve lezzetli bir tarif.Ceyda’cım teşekkürler… 😉

6-7 kişilik

MALZEMELER:

2 adet patlıcan

5 adet yeşil biber

3 adet domates

Zeytinyağı,tuz

2 diş sarımsak

2 su bardağı yoğurt

6-7 adet etimek

YAPILIŞI:

Patlıcanları ve biberleri yıkayıp,soyup temizliyorum.Küp küp doğruyorum.Tavaya sebzeleri koyuyorum.Üzerine zeytinyağı ve tuzu ekliyorum.Kısık ateşte ,kapak kapalı olarak kavuruyorum.Domatesleri rendeliyorum ve kavurmanın rengi değişmeye başlayınca domatesleri ilave ediyorum.Suyunu çekene kadar kavuruyorum.Etimekleri ufak ufak kırıyorum.Servis tabağının içine altına etimekler,üstüne kavurma gelecek şekilde koyuyorum.En üstede sarımsaklı yoğurdu gezdiriyorum.Afiyet olsun… 😉

 

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve