Etli Pırasa Dolması

Pırasa dolması

 

Kış sebzesi olarak lahana,pırasa,karnıbahar ve ıspanaktır.Çoğu çocukta bu faydalı sebzeyi yeme konusunda mızmızlanır öyle değil mi?Bizde de aynen öyle :( o yüzden de bende sürekli değişik tarifler arama peşindeyim.Şimdiki tarifimiz de etli pırasa dolması…

MALZEMELER:

  • 1 kg kalın pırasa
  • 250 gr kıyma
  • 1 büyük çay bardağı pirinç
  • Kuru nane,sıvıyağ
  • 1 adet kurusoğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz,karabiber
  • Sıcak su,limon

YAPILIŞI:

  • Pırasaları temizleyip,yıkıyorum ve 5 cm aralıklarla kesiyorum.
  • Sıcak suda haşlıyorum.
  • Ortasını çıkartıyorum.
  • Tavanın içine soğanı,yağı koyuyorum.
  • Kıymayı koyuyorum ve kavuruyorum.
  • Salçaları ve pirinci yıkayıp ekliyorum.
  • Hepsini güzelce kavuruyorum.
  • Tuz,karabiber,nane ve sıcak suyu ekleyip biraz pişiriyorum.
  • Pırasaların ortasına harcı dolduruyorum.
  • Tencereye diziyorum.
  • Üzerine limonu,tuzu ekliyorum.
  • Biraz sıvıyağı geziriyorum.
  • Sıcak suyu da ekliyorum ve pişmeye bırakıyorum.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve