Evde Tereyağ Nasıl Yapılır?

 Bazen bir tarifi çok beğeniyorsun,yapan kişiden yapımını istiyorsun.Ya vermek istemiyor yada tarifi eksik veriyor :( Ben böyle olunca çok üzülüyorum.Hem emeğe,hem de malzemeye yazık oluyor.Ayarını tutturana kadar uğraş dur :(  Ya da bir örneği beğenmişsinizdir,istersiniz vermez :( Siz de böyle insanlarla ( fesat ruhlu,bencil ) az da olsa karşılaşmışsınızdır değil mi? Allah böyle insanların şerrinden bizleri korusun…Amin…

İnsanın marifetli ve bildiklerini esirgemeyen,paylaşımcı arkadaşlarının olması ne kadar güzel değil mi? İşte benimde böyle bir arkadaşım var.Sağolsun beni büyük bir uğraşıdan kurtardı.Uzun zamandan beri evde tereyağ yapmak istiyordum.Ama cesaret edemiyordum desem yeri var.Çünkü malzemesi biraz pahalı ve uğraşılı bir iş.Öyle ha deyipte olmadı bir daha denerim nolcak denecek türden değil yani :) Benimde tariflerimizi,yemekle ilgili deneyimlerimizi paylaştığım bir komşum,arkadaşım var. ( Kezbancığım sevgilerle… :) ) Bana evde tereyağının nasıl yapılacağını,malzemesini nasıl temin edebileceğim konusunda çok yardımcı oldu.Onun anlattıkları doğrultusunda işe koyuldum.Nasıl mı yaptım? buyrun yapılışına…

MALZEMELER:

2 kg süt kreması

Soğuk su

YAPILIŞI:

  • Kremayı yoğurma kabının içine döktüm.
  • Hamur yoğurur gibi kremayı yoğurdum.
  • Ortalama 5 dakika kadar.
  • Kremayı yoğurdukça görüntüsü değişmeye başlıyor.
  • Kremanın suyu çıkana kadar,bir araya toplanana kadar yoğuruyorum.
  • Aşağıda resimdeki gibi olana kadar yoğuruyorum.

  • Resimdeki hali alınca o suyu atmayacakmışım,çorbalarda hamur işlerinde kullanabilirmişim.Kezban arkadaşım öyle dedi 😉
  • Suyunu bir kavanoza ayırıyorum.
  • Buzlukta beklettiğim suyu kremanın üzerine döküp yine yoğuruyorum.
  • Bu yıkama işlemini 2 defa tekrarlıyorum.
  • Yıkama işlemi bittikten sonra fazla suyunu almak için elimde sıkarak  saklama kaplarının içine bastırarak yerleştiriyorum.
  • 2 kg kremadan ne kadar tereyağ çıktı derseniz tartmadım ama su setlerin küçük ve orta boy saklama kaplarını doldurdu.
  • Ağızlarını sıkıca kapatıp buzdolabının kahvaltılık bölmesinde muhafaza ediyorum.
  • Afiyet olsun…

4 Yorum

  1. 1
    KEZİBAN says:

    Arkadaşım tarifi paylaşmana sevindim,yardımcı olabildiysem ne mutlu bana …afiyet olsun…

  2. 3
    fethiye selvan says:

    kolay gelsin. kilo ile kremayı nerden bulacağız. her ikinizede teşekkür ederim.

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve