Ispanaklı Dalyan Köfte

ıspanaklı dalyan köfte

 

Dalyan köfteyi hiç ıspanaklı denediniz mi? Deneyenler nasıl bir lezzet olduğunu çok iyi bilirler.Bilmeyenler ise denesinler derim…

MALZEMELER:

  • 500 gr kıyma
  • 4 adet yumurta
  • 500 gr ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 dilim bayat ekmek
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz,karabiber

SOSU İÇİN:

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı su

YAPILIŞI:

  • 2 adet yumurtayı haşlıyorum.
  • Ispanakları ayıklayıp,yıkıyorum.
  • Doğruyorum ve az yağda kavuruyorum.
  • Yoğurma kabının içine kıymayı,tuzu,karabiberi,ısladığım bayat ekmeği,rendelenmiş sarımsağı ve kurusoğanı doğruyorum.
  • 1 tane yumurtayı kırıyorum.
  • Hepsini özleşene kadar yoğuruyorum.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıdı seriyorum.
  • Kıymayı yaydırıyorum.
  • Onun üzerine ıspanağı yayıyorum.
  • Haşlanmış yumurtaları ortaya koyup,yağlı kağıdı yuvarlıyarak rulo haline getiriyorum.
  • Fırına vermeden önce 1 yumurtayı kırıp çırpıyorum ve kıymanın üzerine sürüyorum.
  • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 30dak kadar pişiriyorum.
  • Diğer taraftan sosu hazırlıyorum ve pişen köftenin üzerine döküyorum.
  • Afiyet olsun…

 

 

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve