Karışık Turşu

 

MALZEMELER:

  • Lahana
  • Havuç
  • Yeşil domates
  • Yeşil biber
  • Kırmızı biber
  • Kelek
  • Kornişon
  • Sarımsak
  • Kereviz sapı
  • 1 avuç nohut
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Kaya tuzu
  • Üzüm sirke

YAPILIŞI:

  • Suyu kaynatıyorum.
  • İçine kaya tuzunu ekleyip karıştırdım.
  • Muhakkak kaya tuzu kullanmalısınız yoksa turşu erime yapar.
  • Normal yemeğe koyduğumuzdan biraz daha fazla miktarda tuz koyuyorum.
  • Kendi damak zevkime göre de sirkeyi ilave ettim.
  • Kaynattığım bu suyu soğutuyorum.
  • Yağı da ekledim.
  • Sebzeleri yıkıyorum ve küçük küçük doğruyorum.
  • Sarımsakları ayıklıyorum.
  • En alta nohutları koyuyorum.
  • Sebzeleri kavanoza dolduruyorum.
  • Araya sarımsakları atıyorum.
  • En üste kereviz yapraklarını koyuyorum.
  • Sirkeli, yağlı suyu doldurduğum kavanozların içine boşaltıyorum.
  • Güzelce kapağını kapatıyorum.
  • Arada turşuyu baş aşağı yapıp karıştırıyorum.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve