Kısır

kısır

 

Ailecek bu hafta sonu keyfimiz kısır ile başlar, ev yapımı pizza ile devam eder. Akşama kadar canımız ne isteyecek merak etmekteyim. :) Pizzanın tarifi daha sonra şimdi kısırın tarifini verelim 😉

MALZEMELER:

  • 3 su bardağı kısırlık bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 5 sap yeşil soğan
  • 6-7 yaprak kıvırcık
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 adet havuç
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Roka
  • Kuru nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Sıcak su
  • Zeytinyağ
  • Limon
  • Nar ekşisi

 

YAPILIŞI:

  • Bulguru kapaklı bir kaba koyuyoruz.
  • Tuz ve sıcak suyu ekliyoruz.
  • Sıcak su bulgurun üzerini çok az geçecek şekilde konulacak.
  • Bulgurun kabarması için kapağını kapatıyoruz.
  • Diğer taraftan tüm yeşillikleri yıkayıp doğruyoruz.
  • Havucu rendeliyoruz.
  • Tavaya zeytinyağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuruyoruz.
  • Salçaları ekleyip kokusu gelene kadar kavuruyoruz.
  • Sarımsağı ve kur naneyi yağın içine koyup yakmadan kavuruyoruz.
  • Salçalı sosu kabarmış olan bulgurun üzerine döküp elimizle ovuyoruz.
  • Baharatları, yeşillik,limonsuyu ve nar ekşisini de ekleyip karıştırıyoruz.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve