Lebeniye Çorbası

Siirt yöresine ait bir çorba tarifidir…

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 kg yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Kuru nane

YAPILIŞI:

  • Akşamdan buğdayla nohut soğuk suda ıslatıyorum.
  • Sabah 1-2 defa yıkıyorum.
  • Bol suyla ocağa alıyorum.
  • Ağır ateşte iyice pişiriyorum.
  • Yoğurt ve yumurtayı bir tencerede iyice çırpıyorum.
  • Ocağa koyuyorum.
  • Kaynayıncaya kadar karıştırıyorum.
  • Diğer tencerede pişmiş olan buğday ve nohut kaynayan sulu yoğurdun üzerine boşaltıyorum.
  • Tuz ve kuru nane atıyorum.
  • İki taşım daha kaynatıyorum.
  • Ilık veya soğuk olarak servis yapıyorum.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve