Mahluta Çorbası

Biz ailecek alışkanlık olsa gerek yaz kış sofralarımızda çorbayı eksik etmeyiz.O yüzden de farklı tarifler bulur ve denerim.Çoğu da bizim ağız tatlarımıza göre uyarlanmış tariflerdir.Yöresel yemekleri orijinal hali ile yapmaya çalışırım.Bunlardan biri de Hatay’a ait mahluta çorbasıdır…

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 tane kuru soğan
  • 7 su bardağı su
  • Limon suyu
  • Zeytinyağ
  • Kimyon,karabiber,tuz

YAPILIŞI:

  • Tencereye kuru soğanı ve yağı koyuyorum.
  • Yıkadığım pirinç ve kırmızı mercimeği ekliyorum.
  • Üzerine tuz ve suyu ilave ediyorum.
  • Malzemeler yumuşayana kadar pişiriyorum.
  • Blendırdan geçiriyorum.
  • Kimyon,tuz ve limon suyunu ekliyorum.
  • Biraz daha kaynatıyorum.
  • Sıcak olarak servis yapıyorum.
  • İsterseniz üzerine karabiber serpebilirsiniz.
  • Afiyet olsun…

2 Yorum

  1. 1
    Nergis Savaş says:

    bu çorbayı 2 yıl önce falan her hafta bilemedin iki haftada bir mutlaka içerdim gerçekten iyi yapılırsa tadı tuzu yerinde olursa harika bi çorba senin tarifine göre deneyeceğim umarım aradığım tadı bulurum eline emeğine sağlık :)

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve