Mantarlı Patatesli Oturtma

mantarlı patatesli oturtma

 

Eşimin en sevdiği tariflerden biridir.İlk evlendiğimizde patates oturtma istemişti eşim.Bende benim bildiğim oturtma yemeğini yaptım.Daha görür görmez benim istediğim bu değil dedi.Tabi  ilk fırsatta hemen kayın validemi aradım ve eşimin istediği oturtma tarifini  öğrendim.Aldığım tarif resimdekinin mantarsız hali idi.Mantarlısı da nereden aklına geldi derseniz.BURADA yapmış olduğum böreğin iç harcından kalmıştı ve onu değerlendireyim dedim.Fena da olmadı hani.Denemek isteyenler için tarifini paylaşıyorum….

 

MALZEMELER:

  • 3 tane patates
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 adet yumurta
  • 10 adet mantar
  • Karabiber,tuz
  • Kekik,pul biber
  • Sıvıyağ

YAPILIŞI:

  • Patatesleri suda haşlıyorum.
  • Püre şeklinde eziyorum.
  • Mantarların kabuklarını soyuyorum ve ufak ufak doğruyorum.
  • Tavaya sıvı yağını ve yemeklik doğradığım soğanları koyup kavuruyorum.
  • Mantarı ekliyorum ve suyu bitene kadar kavuruyorum.
  • Patatesi ekliyorum.
  • 1 yumurtayı içine kırıyorum.
  • Tuz,karabiber ve kekik ekliyorum.
  • Hepsini karıştırıyorum.
  • Tavaya yayıyorum.
  • Üzerine çırpılmış yumurta döküyorum.
  • Kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişiriyorum.
  • Servis edeceğim zaman pul biber serpiyorum.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve