Maş Fasülyesi Salatası

Maalesef şu sigara denen illetten kurtulduktan sonra eşim ve ben baya bi kilo aldık.Mereti içsen bi sorun içmesen bi sorun :( O yüzden de yediklerimize içtiklerimize daha bi dikkat eder olduk.Evde olabildiğince tatlı yapmamaya çalışıyorum.Onun yerine kuru meyveler tüketmeye başladık.Her zaman bu tür gıdaları aldığım bir dükkan var.Oraya gittiğimde çuval içinde minik,yuvarlak, yeşil bişeyler gördüm.Etiketinde maş fasülyesi yazıyordu.Satan kişiye bu  nedir? Nasıl yapılır? diye sorduğumda -Yenge aynı mercimek yemeği gibi yapacaksın.Evinde internet varsa oradan da tariflere bakabilirsin dedi :) Yarım kg alayım bi deneyeyim bakalım dedim.Eve geldim nette tariflere şöyle bir göz gezdirdim.Tam bir tarif yoktu herkes damak zevkine göre tarifler vermişti.Genelde de salata yapılmıştı.Demek ki bunun salatası daha güzel oluyor diye fikir yürüttüm.Bende evde bulunan ve fasülyeye lezzet katabilecek malzemelerden bir salata yaptım.Bu arada da bu fasülye hakkında ufak bir fikir edindim.İnsan yediği şeyi bilmeli değil mi? 😉

 Bir börülce çeşidiymiş.Demir,kalsiyum,fosfat,A,C,E vitaminlerini içerirmiş.Hücre yenileyici özelliği varmış.Şekeri düzenleyici özelliği varmış.Akdeniz bölgesinde ve toroslarda yetişiyormuş.Şimdi gelelim bu minik fasülyenin tarifine…

MALZEMELER:

  • 2 su bardağı maş fasülyesi
  • 1 tane havuç
  • 2 tane salatalık
  • 5-6 yaprak marul
  • 3-4 sap yeşil soğan
  • 2 diş taze sarımsak
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • Maydanoz,dereotu,
  • Zeytinyağı,nar ekşisi
  • Tuz,sirke

YAPILIŞI:

  • Maş fasülyesini tuzlu,sirkeli bol suda haşlıyorum.
  • Diğer salatalık malzemelerini  ince ince doğruyorum.
  • Süzdüğüm fasülyeleri yeşilliklerin üzerine döküyorum.
  • Ceviz içi,zeytinyağı,nar ekşisi ve tuzu ekliyorum.
  • Güzelce karıştırıyorum ve servis tabağına alıyorum.
  • Afiyet olsun…

 

 

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve