Mercimek Köftesi

mercimek köftesi

 

MALZEMELER:

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 4 çorba kaşığı salça
  • 2 fincan sıvı yağ
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet yeşil soğan
  • Tuz,kimyon,karabiber
  • Marul
  • 2 tane limon

YAPILIŞI:

  • Kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye koyuyorum.
  • Üzerine 6-7 su bardağı su koyuyorum.
  • Mercimekler yumuşayana kadar pişiriyorum.
  • Mercimeğin içine bulguru döküyorum.
  • Bulgurun şişmesi için tencerenin kapağını kapatıyorum.
  • Tavaya sıvı yağ koyuyorum.
  • Kuru soğanı yemeklik doğruyorum ve kavuruyorum.
  • Salçayı ekliyorum.
  • Hepsini bir kavuruyorum.
  • Soğuyunca mercimeğin içine döküyorum.
  • Tuz,karabiber ve kimyonu ekliyorum.
  • Hepsini bir yoğuruyorum.
  • En son doğradığım maydanoz ve yeşil soğanı ekliyorum.
  • Onları da yoğuruyorum.
  • Avuç içinde sıkıp,şekil veriyorum.
  • Servis tabağının içine marulları diziyorum.
  • Şekil verdiğim mercimek köftelerini üzerine diziyorum.
  • Limon dilimleri eşliğinde servis yapıyorum.
  • Afiyet olsun…

 

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve