Misket köfteli patates

Patatesli misket köfte

Bu lezzetli yemeği sevmeyen var mıdır acaba?Minik minik köfteleri hazırlamak her ne kadar uğraşılı olsada,gerçekten lezzetli bir yemek oluyor.Gelelim bu minik köfteli yemeğin yapım aşamalarına…

MALZEMELER:

250 gr kıyma

3 adet patates

3 adet domates

2 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet yumurta

1 su bardağı galeta unu yada bayat ekmek içi

Tuz,karabiber,köfte baharatı,sıvıyağ,su

Ön Hazırlık;

Patatesleri soyup,yıkayıp yemeklik küp küp doğruyorum.

Kuru soğanların kabuklarını soyuyorum.

1 tane kuru soğanı rendeliyorum

Sarımsakların kabuklarını soyuyorum.

Domatesleri rendeliyorum.

YAPILIŞI:

Kıymayı yoğurma kabına koyuyorum.İçine sarımsakları rendeliyorum.Yumurtayı kırıyorum.Bayat ekmek içini,rendelenmiş kuru soğanı,tuzu,köfte baharını,karabiberi ekliyorum.Hepsini güzelce yoğuruyorum.Minik minik köfteler yapıyorum.Bu minik köfteleri tavada hafifçe kızartıyorum.Fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş tabağın içine alıyorum.

Diğer taraftan yemeği pişireceğim tencerenin içine sıvı yağını koyuyorum.Soğanları yemeklik doğruyorum.Rengi değişine kadar kavuruyorum.Rendelenmiş domatesi ekliyorum.Domates biraz koyulaşmaya başlayınca patatesleri ekliyorum ve karıştırıyorum.1-2 dakika kadar domatesli sosta pişiriyorum.Üzerine köfteleri,tuzu,karabiberi ekliyorum.Suyunu da ekliyorum.Su miktarını size bırakıyorum çünkü rendelediğiniz domatesler sulu ise daha az su koymakta fayda vardır.Ayrıca düdüklü tencere kullananlarda az miktarda su kullanmalıdırlar.Yemeğimize suyunu da ekledikten sonra pişmeye bırakıyorum.Patatesler yumuşayana kadar pişirmek kafidir.Afiyet olsun…

 

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve