Patatesli Muska Böreği

null
PATATESLİ MUSKA BÖREĞİNİN TARİFİ İÇİN

MALZEMELER:

  • 3 adet yufka
  • 4 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz

YAPILIŞI:

  • Patatesleri bir tencereye koyup yumuşayana kadar haşlıyorum.
  • Ilınınca patatesleri soyuyorum.
  • Püre haline getiriyorum.
  • İnce ince doğradığım kuru soğanı pürenin içine ekliyorum.
  • Tuz ve karabiberini de ilave ediyorum.
  • Yufkalara sürmek üzere bir kaseye yoğurt,sıvıyağ ve yumurta sarısını koyup karıştırıyorum.
  • 1 tane yufkayı masaya yayıyorum.
  • Yarısına yoğurtlu harçtan sürüyorum ve diğer yarısını üzerine kapatıyorum.
  • 4 parmak genişliğinde şeritler kesiyorum.
  • Her bir şeridin üzerine yine yoğurtlu harçtan sürüyorum.
  • Uçlarına patatesli içten koyuyorum ve muska şeklinde yufka bitene kadar sarıyorum.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyorum.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüyorum.
  • 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyorum.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve