Patlıcan Çanağında Et Sote

İşte sizlere iftar sofralarınızı süsleyecek,lezzetli,tek porsiyonluk ve misafirleriniz için ideal bir tarif…

MALZEMELER:

  • 5 adet bostan patlıcanı
  • 500 gr kuşbaşı et
  • 3 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • Kaşar peyniri rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağ,tuz,karabiber

YAPILIŞI:

  • Patlıcanları alacalı soyuyorum ve içini oyuyorum.
  • Çanakları 200 derecelik fırında yumuşayana kadar pişiriyorum.
  • Tavaya yağı ve yemeklik doğradığım kuru soğanı,yeşil biberi ekliyorum ve kavuruyorum.
  • Etleri ekliyorum ve suyunu çekene kadar kavuruyorum.
  • 2 adet rendelenmiş domatesi,sarımsağı,taze kekiği ve tuzu da ilave ediyorum.
  • Domatesler yoğunlaşana kadar pişiriyorum.
  • Baharatını ekliyorum.
  • Patlıcan çanaklarının içine etleri dolduruyorum.
  • Üzerine dilimlenmiş domatesi koyuyorum ve tekrar fırına veriyorum.
  • Domates pişene kadar fırında tutuyorum.
  • İndirmeye yakın kaşar peyniri rendesini üzerine gezdiriyorum.
  • Kaşar peyniri eriyince fırından çıkarıyorum ve sıcak olarak servis yapıyorum.
  • Afiyet olsun…

2 Yorum

  1. 1
    Neşe says:

    Güzel bir yemek denemem lazım sağol canım..

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve