Patlıcan Dizmesi

Bu da nedir? demeyin :) Patlıcan dizmesi yemeğinin pişmemiş hali.Neden bu resmi paylaşıyorsun? derseniz arkadaşların tavsiyesi üzerine dizilim şeklini görün istedim.Bunun üzerine domates sosu dökülerek piştiği için pek gözükmüyor.Resmini paylaştığım bu nefis yemeğin şimdi gelelim yapımına…

MALZEMELER:

  • 2 tane patlıcan
  • 2 tane iri boy patates
  • 3 tane yeşil biber
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 tane domates
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz,zeytin yağ

Köftesi için:

  • 300 gr kıyma
  • Ufalanmış bayat ekmek içi
  • 1 tane yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz,karabiber
  • Köfte baharı

YAPILIŞI:

  • Köfte için olan bütün malzemeleri yoğurma kabının içine alıyorum.
  • Güzelce yoğuruyorum.
  • Yuvarlayıp köfteler yapıyorum.
  • Soğanı,biberi,patlıcanı ve patatesi halka halka doğruyorum.
  • Hepsini tuzluyorum.
  • Tencereye resimde görüldüğü gibi bir sebze bir köfte olarak diziyorum.
  • Sarımsağı küçük küçük doğruyorum ve üzerine gezdiriyorum.
  • Rendelenmiş domatesi de en üstüne döküyorum.
  • Çok az zeytinyağ gezdiriyorum.
  • Köfteler kendi yağını salacağı için fazla yağ kullanmıyorum.
  • Düdüklü de pişirdiğim için hiç su eklemeden kendi suyuna pişiriyorum.
  • Siz normal tencere de pişirecekseniz sizde çok az su ekleyebilirsiniz.
  • Çünkü domatesler suyunu salacaktır.
  • Tencerenin kapağını kapatıp pişiriyorum.
  • Piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve