Patlıcan Dolması

 

 

MALZEMELER:

  • 1 kg küçük dolmalık patlıcan
  • 2 adet kurusoğan
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 250 gr kıyma
  • Tuz,karabiber
  • Kuru nane,Su
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • Sıvıyağ

YAPILIŞI:

  • Patlıcanların içlerini oyarak tuzlu suda bekletiyorum.
  • Tavaya yağı koyuyorum.
  • Kuru soğanı doğruyorum ve kavuruyorum.
  • Kıymayı da ekleyerek onu da kavuruyorum.
  • İçine karabiberi,kuru naneyi,salçayı,pirinci,sıvı yağı da ekleyip güzelce karıştırıyorum.
  • Patlıcanların içlerini yarım dolduruyorum.
  • Pirinç pişmediği için kabarma payı bırakıyoruz.
  • Domates dilimleri ile kapak yapıyorum.
  • Tencereye yerleştiriyorum.
  • Üzerine tuz ve sıvıyağ gezdiriyorum.
  • Sıcak suyu da ekleyip,pişmesi için ocağa koyuyorum.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve