Patlıcan Kebabı

Bu yemeğimizi kişi sayısına göre hazırlaya bilirsiniz.Ben 4 kişilik malzeme tarifi vereceğim…

MALZEMELER:

  • 5 adet patlıcan
  • Yarım kilo kıyma
  • 3 adet domates
  • 6-7 adet yeşil biber
  • 1 det soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz,karabiber

YAPILIŞI:

  • Patlıcanlar güzelce yıkıyorum.
  • Şeritler halinde alacalı soyuyorum.
  • Sonra 3 parmak genişliğinde dilimler halinde kesiyorum.
  • Ben biraz tuzlu suya  bastırıyorum patlıcanları acıları çıkması için.
  • Diğer taraftan kıymayı hazırlıyorum içine soğanı doğruyorum.
  • Sarımsağı rendeliyorum,tuzu,karabiberi de ekleyip yoğuruyorum.
  • Daha sonra tuzlu suda beklettiğim patlıcanları çıkarıp iyice süzdürüyorum.
  • Tepsiye bir patlıcan dilimi,bir parça kıyma şeklinde ard arda diziyorum.
  • Ortasına yeşil biberleri ve dörde kestiğim domatesleri de biberlerin üzerine koyuyorum.
  • Fırına sürüyorum.
  • İsteyen aynı şekilde şişlere dizip mangalda da yapabilir bu yemeği.
  • Şimdiden herkese afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve