Pazılı peynirli gül böreği

 

pazılı peynirli gül böreği

Pazılı böreği ilk kez yaptım ve misafirlerimden olumlu yorumlar aldım.Gerçekten pazı böreklere çok yakışıyormuş.Börekleri pişerken görmeliydiniz.Hem kabardılar hemde fırından gelen koku ve çıtırdama sesleri görülmeye değerdi 😉 Sonucunda mis gibi, lezzetli ve yumuşacık bir börek çıktı ortaya…

 

MALZEMELER:

  • 4 adet yufka
  • 1 bağ pazı
  • 1 kalıp peynir
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet kuru soğan
  • tereyağ
  • sıvıyağ
  • tuz,haşhaş

 

ÖN HAZIRLIK:

  • Tereyağını tavada eritiyorum.
  • Pazıları güzelce yıkayıp,sirkeli suda bekletiyorum.Sonra ince ince doğruyorum.
  • 2 adet soğanı ince ince doğruyorum.
  • Böreğin üzerine sürmek için yumurta ve yoğurdu bir kasede çırpıyorum.

YAPILIŞI:

  • Pazıları,kuru soğanı,peyniri bir kaba koyuyorum ve üzerine tuz,sıvıyağ ve 2 yumurtayı kırıp güzelce karıştırıyorum.
  • Yufkaları 4 ‘e bölüyorum.
  • Hepsini tereyağı ile yağlıyorum.
  • Geniş olan yerine pazılı harçtan koyup sigara böreği gibi her birini sarıyorum ve yuvarlıyorum.
  • Yağlanmış olan tepsiye diziyorum.
  • Üzerine yumurta ve yoğurtlu karışımdan sürüp 15 dakika sosu çekmesi için bekletiyorum ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyorum.

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve