Peynir altı Suyu ile Kolaç Tarifi

Günaydın…BURADA  peynir altı suyunun nasıl yapıldığını sizlerle paylaşmıştım.İşte ondan kolaç yaptım. Kolaç ne derseniz?Sizlerin bildiği hamur kızartması.Trakya yöresinde kolaç yada pesmet denir.Kandiller de,kahvaltılar da,5 çayların da ve geç haber verilen misafirler için hemen evde mayalanıp yapılı verir.Yanına da peynir,domates ve çay ohh yeme de yanında yat ;)Gelelim bizim meşhur kolacın tarifine…


MALZEMELER:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı peynir altı suyu (1 su bardağı ılık su)
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sıvıyağ

YAPILIŞI:

  • Yoğurma kabının içine unu koyuyorum ve ortasını açıyorum.
  • Bir kapta su,şeker ve mayayı karıştırıyorum.
  • Unun ortasına bu karışımı ve tuzu koyup yoğuruyorum.
  • Yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyorum.
  • Eğer un yetersiz gelirse az az kıvamını bulana kadar ekleyebilirsiniz.
  • Hamurun üzerini ıslak temiz bir bez ile örtüyorum.
  • Ortalama 1 saat kadar kabarması için sıcak bir yerde dilendiriyorum.
  • Bu işlemi ekmek yapma makinasında,hamur yoğurma programında da yapabilirsiniz.
  • Ben ekmek yapma makinasında mayaladım.
  • Hamur mayalandıktan sonra,hamurdan parçalar koparıyorum.
  • El içi ve parmaklar yardımı hamuru elde yuvarlayarak açıyorum.
  • Tavaya sıvı yağı bolca koyuyorum.
  • Yağ ısınınca hamurları içine koyup arkalı önlü kızartıyorum.
  • Sıcak olarak servis yapıyorum.
  • Afiyet olsun…

2 Yorum

  1. 1
    leyla says:

    teşekkür ederım..iyi fikir.değerlendırmış olurum.

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve