Pırasalı Börek

Pırasalı börek tarifi için

MALZEMELER:

  • 1 demet pırasa
  • 250 gr kıyma
  • 5 adet yufka
  • Yarım paket margarin
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz,karabiber
  • Biber ve domates salçası
  • Sıvıyağ

YAPILIŞI:

  • Pırasaları yıkayıp temizliyorum.
  • Robottan geçiriyorum.
  • Tavaya sıvıyağını koyuyorum.
  • Pırasayı ekliyorum ve suyunu çekene kadar kavuruyorum.
  • Kıymayı ekliyorum ve onu da rengi değişene kadar kavuruyorum.
  • Salçayı,tuzu ve karabiberi ekliyorum.
  • Diğer tarafta tavaya margarini koyuyorum ve eritiyorum.
  • Sıvı yağını ekliyorum.
  • Yufkanın bir tanesini yayıyorum.
  • Yarısına erittiğim yağdan sürüyorum.
  • Diğer parçasını üzerine kapatıyorum.
  • Bıçak ile eşit 6 parçaya bölüyorum.
  • Bu parçaların üzerine de yağ sürüyorum.
  • Yufkanın geniş yerine kıymalı harçtan koyuyorum.
  • Sigara böreği sarar gibi sarıyorum.
  • Bütün yufkalara bu işlemi yapıyorum.
  • Bir kaba koyup 1 gece derin dondurucu da bekletiyorum.
  • Pişirmeden bir kaç saat önce çözülmesi için dışarı çıkarıyorum.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyorum.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüyorum.
  • 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyorum.
  • Sıcak olarak servis yapıyorum.
  • Afiye olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve