Safranlı Tavuk Suyu Çorbası

tavuk suyu çorbası

 

Kış aylarında en çok tüketmeye başladığımız çorbalardan biridir.Soğuk algınlığına birebir…

 

MALZEMELER:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 tutam safran
  • Tuz
  • Karabiber

 

YAPILIŞI:

  • Safranı sıcak su içinde yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
  • Burada daha önce belirttiğim gibi tavuk suyunu hazırlıyoruz.
  • Pişmiş tavuk etlerini didikliyoruz.
  • Tavuk suyunu kaynatıyoruz.
  • Şehriyeyi ekliyoruz.
  • Bir kasede terbiyeyi hazırlıyoruz.
  • Yani nişasta,limonsuyu,safranlı su ve yumurta sarısını çırpıyoruz.
  • Çorbadan 1 kepçe alıp ılınması için terbiyeye karıştırarak ekliyoruz.
  • Hepsini tencereye döküyoruz.
  • Kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
  • Tavuk eti,tuz ve karabiberi ekliyoruz.
  • 10 dakika kadar hepsini bir kaynatıyoruz.
  • Sıcak olarak servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve