Sebzeli Tavuklu Pilav

 

 

 

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 tane patlıcan
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Sıvıyağ,tuz
  • Kekik,Kırmızı toz biber
  • Küçük kuru soğan
  • 1 parça tavuk eti
  • Maydanoz

YAPILIŞI:

  • Tavuğu kuru soğanla birlikte haşlıyorum.
  • Pirinçleri yıkayıp tuzlu ılık suda yarım saat kadar bekletiyorum.
  • Diğer taraftan patlıcanları alacalı soyup küp küp doğruyorum.
  • Kırmızı biberleri de küp küp doğruyorum ve kızartıyorum.
  • Tencereye zeytinyağı ve sıvıyağı koyuyorum.
  • Eriyen yağın üzerine 1.5 bardak sıcak suyu ekliyorum.
  • Su kaynayınca tuzu ve pirinçleri ekliyorum.
  • Pirinçler göz göz olana kadar kaynatıyorum.
  • Pirinçlerin suyunu çekmesi için altını kısıp ve tencerenin kapağını kapatıyorum.
  • Pirinçler suyu çekince ocağı kapatıyorum ve demlenmeye bırakıyorum.
  • Tavuğu didikliyorum yada önceden kesilmişse tavaya yağ koyuyorum.
  • Kırmızı biber ve kekik eşliğinde soteliyorum.
  • Pilav olunca kızarttığım sebzeleri de ekleyip karıştırıyorum.
  • Üzerine tavuğu ekliyorum.
  • Maydanozla süsleyip servis yapıyorum.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve