Sosyete Mantısı

sosyete mantısı

Nefis bir tarif daha sizlerle… Adı da pek cafcaflı değil mi :) Adı güzel,lezzeti güzel e niye duruyoruz ki o zaman geçelim tarifine…

 

yoğurt soslu kıymalı börek

6 kişiliktir.

MALZEMELER:

  • 3 adet hazır yufka
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Maydonoz
  • Karabiber
  • Yeni bahar
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • Salça
  • Kuru nane
  • Yoğurt

YAPILIŞI:

  • Tavaya kıymayı koyup rengi değişene kadar kavuruyoruz.
  • Eğer yağsız ise az sıvı yağ ilave ediyoruz.
  • İnce doğranmış soğan,ince kıyılmış yeşil biber ve rendelenmiş sarımsağı ekliyoruz.
  • Salçayı da ilave ediyoruz.
  • Hepsini bir kavuruyoruz.
  • Tuz,karabiber,yenibahar da ekleyip karıştırıyoruz.
  • Ocaktan alıyoruz ve soğuyunca maydanozu doğruyoruz.
  • Yufkayı seriyoruz.
  • Sıvı yağ ve süt ile ıslatıyoruz.
  • İkiye katlıyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz.
  • Yine süt ve yağ ile ıslatıyoruz.
  • Yufkanın uzun tarafına kıymalı iç harcından koyuyoruz.
  • Sigara böreği sarar gibi sarıyoruz ve yuvarlıyoruz.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri koyuyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
  • 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Salça ve nane ile yağ yakıyoruz.
  • Sarımsaklı yoğurt ve yağı böreklerin üzerine döküyoruz ve servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve