Tavuk Etli Çerkez Kebabı

null

 

MALZEMELER:

  • 2 adet but
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 3 adet domates
  • 5-6 adet çarliston biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı tavuk suyu
  • Tuz,karabiber,kekik

YAPILIŞI:

  • Butları karabiber,defne yaprağı,su ve kuru soğan ile birlikte kaynatıyorum.
  • Patlıcanları çizgili soyup dilimliyorum.
  • Tuzlu suda bekletiyorum.
  • Patatesleri yemeklik doğruyorum.
  • Biberleri saplarından kesiyorum.
  • Kuru soğanı dörde bölüp irice doğruyorum.
  • Pişen tavuk butlarını kemiklerinden ayırıp parçalara ayırıyorum.
  • Patlıcanları kızartıyorum.
  • Borcamın en altına tavuk etlerini,üzerine patatesi,soğanı koyuyorum.
  • Karabiber,tuz ve kekiği serpiyorum.
  • Üzerine patlıcanları diziyorum.
  • Bir kaseye tavuk suyunu ve salçayı koyup karıştırıyorum
  • Patlıcanların üzerine salçalı tavuk suyunu gezdiriyorum.
  • En üste de domates dilimlerini ve biberleri koyup 250 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyorum.
  • Sıcak olarak servis yapıyorum.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve