Taze Kekikli Tarhana Çorbası

Bugün pazarımız vardı.Sözde sadece şerbet yapmak için reyhan alıp dönecektim :) Ben sadece onu alıp dönebilir miyim sizce 😀 Yolda baktım köy pazarı açılmış.Mis gibi kokan bahçe çilekleri bana baktı bende onlara.Hemen 2 kutu aldım.(Bakalım çilekli hangi tariflerle karşınızda olacağım)Yine bahçeden toplanmış tazecik patlıcanları gördüm.Hemen olarında hepsini aldım.Hazır taze bulmuşken patlıcan konservesini aradan çıkarayım dedim.Tabi konserveyi yapabilmek içinde domates gerekliydi.3 kg de onu aldım.Az ileri de sadece 1 kutu kalmış olmamış incir gördüm.Hemen kaptım tabi ki incir reçeli yapmak için.Oradan çıktım baktım kocaman kocaman çekirdeklenmiş bamyalar.Kim ne yapacak bunlardan diye içimden geçirirken.Satıcı ve müşterisinin muhabbetine kulak misafiri oldum.Meğersem onlardan kızartma yapıyorlarmış.Hemen atladım muhabbetin ortasına nasıl yapıyorsunuz diye :) Öğrenince yarım kg da bamya aldım.En sonunda yeşillik satan bir satıcıya geldim.Reyhan ve misler gibi kokan al beni al beni diyen taze kekikten 1’er demet aldım.Ve böylece bundan sonraki tariflerimin kısaca size özetlemiş oldum.Bundan sonrakilerin nelerden gelebileceğini tahmin edebiliyorsunuzdur 😉 Kekik demeti o kadar büyüktü ki sanırım tüketebilmek için kurutmam gerekecek.Gerçi bu gece ki yemeklerimizi tatlandırdı bile 😉 Bunlardan biri de tarhana çorbamız oldu…

MALZEMELER:

  • 4 yemek kaşığı tarhana çorbası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Su,zeytin yağ,tuz
  • Taze kekik

YAPILIŞI:

  • Tencereye zeytin yağı,tereyağı koyuyorum ve eritiyorum.
  • İçine sarımsağı rendeliyorum.
  • Tarhanayı ekliyorum ve kavrulma kokusu gelene kadar kavuruyorum.
  • Suyu ekliyorum.(Su oranını size bırakıyorum.)
  • Tuzunu da ekledikten sonra kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyorum.
  • Kaynayınca ocağın altını kısıp,kendi kendine pişmesini sağlıyorum.
  • Piştikten sonra da taze kekiği ekliyorum.
  • Afiyet olsun…

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve