Tekirdağ Köftesi

Köfte deyince aklımıza gelen,sofralarımızı lezzetlendiren tek tariftir.İmkanınız varsa ızgara da deneyin derim.

MALZEMELER:

  • 500 gr yağlı kıyma
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz

YAPILIŞI:

  • Soğanı ve sarımsağı rendeliyorum.
  • Kıymayı yoğurma kabına alıyorum.
  • Bütün malzemeleri kıymanın üzerine koyuyorum ve yoğuruyorum.
  • Üzerini örtüp bir gece buzdolabında bekletiyorum.
  • Tekrar yoğurup,şekil veriyorum.
  • Yağsız tava da kısık ateşte arkalı önlü kızartıyorum.
  • Afiyet olsun…

İsterseniz üzerine sosta yapabilirsiniz.Ben köfteleri kızarttığım tavaya domates rendesi ve domates sosunu döküyorum.Tuz,karabiber ve sarımsak rendesi ilave ediyorum.Koyulaşana kadar pişiriyorum.

 

Yorum yapın

hack seo bedava film izle full hd izle online film izle iç çamaşır iç giyim evden eve nakliyat kayseri evden eve nakliyat kayseri evden eve